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ヤマモモ酒

正確にはヤマモモ酒にする前の段階




去年はやれなかったヤマモモの採取をしましたので、さっそく
ヤマモモ酒を作ろうかと準備に、  ・・・ 水の中へ投げ込みます。
一応木の下にネットを宙に浮かせた状態に張り巡らしてあり半日ごとに採りに行っています。

とれたもの



そのため葉っぱやらゴミやら雑多なものまで混ざりますので。
上に浮いたゴミやらヤマモモを取り除いて捨て去ったものが

ゴミが出て


軽く手で取り除いたものですが、

残り


それから水を換え何度も繰り返した残りのヤマモモのヘタを一つ一つ手で取り除き
同時に触った感じで問題がないか調べて選別したものがこれ

2018y06m25dヤマモモ酒4



それで今日 肝心なホワイトリカーと氷砂糖を買うのを忘れましたのでジップロックに入れて冷凍庫に入れました。・・・アホ丸出しです。今季は6袋分ほど収穫しました。

2018y06m25dヤマモモ酒6




仕方ないのでおととし 作っておいたヤマモモ酒をデカンターに入れました。
漏斗の上にコーヒー用のペーパードリッパーで代用してます。

2018y06m25dヤマモモ酒8

デカンターに入れなおすのは面倒ですけど時間が経つと澱(おり)という沈殿物ができるのでこれを除去するためです。
でもヤマモモの場合は さすがに2年たつと赤みが抜けてしまうようです。
作った年に早めに飲むのが良いと言われてますが、果たしてそうなのかは好みの問題かな。
私の場合は下戸ですので養命酒代わりに寝る前にオチョコ一杯程度飲む程度ですので余って仕方ないのです。



今の季節は生り果物が一度にできますので、梅酒を入れるのはまだ後になりそう。
当日収穫したもの スモモ 

2018y06m25dヤマモモ酒7

まだいっぱいありますが、たまたま撮影したのはこれだけ。
家では食べきれませんので町方に住んでいる友人やら身内やらへのお中元代わりに
持って行ってご機嫌伺いとかこじつけて上がり込んできます。
すると何か返礼とかお土産など貰って帰るという役得です。 ・・・ なんか罰当たりなことやっているようで気が引ける。







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theme : 収穫
genre : 日記

tag : ヤマモモ スモモ 果実酒 ヤマモモ酒 ジップロック

賀正


新年明けましておめでとうございます。


旧年中はお世話になりました。
これからもよろしくお願います。






  ちきちき

14年前に描いた家の犬です。懐かしいな~(^。^)



 水彩を載せた絵もあるのですよ。

わんちゃん




といことで本年もまた懲りずにお付き合いください。



theme : 謹賀新年
genre : 日記

tag : ちきちき 謹賀新年

暑中お見舞い

毎日暑い日が続いています。皆様ご自愛ください。



てなことで 紋切り型の挨拶はさておき。
草刈りの最中にまたもや熱中症にかかってしまいました。
とはいっても以前にも熱中症にかかったことがありましたので体調の初期の異常にすぐに気付いて
すぐ作業を取りやめて危うきを逃れることができたのです。
しばらく頭痛に悩まされていました。


久しぶりに友人からもらったポカリスエット一箱をあけて粉末を水に溶かして準備していたのが良かったようですが
でもほんと久しぶりだったので賞味期限が5年前だった。(-.-)
まだあと2/3ほど草刈りが残っているので別の頭痛がする。



脱水症状は家の母親も起きたことがありましたので最近よくスイカを連日食べさせたりしています。
お塩をかけて食べるのでちょうどよい按配かな。



そういえばポラリエの準備をして星空を撮影しようとしたのですが見事に失敗していました。
乾電池の電池がなくなりかけていたことに気付かずにそのまま何時間も撮影に没頭
パソコンに映しだして星が線の状態になっていました。
そのあともう一度挑戦しようと待ち構えていたのですが天候に恵まれずに今のまま。
まえのブログからもう2ケ月近くたっていたのですね。時のすぎるの早いわ~。
なんかいろいろ有りすぎて書きものの題材が多かったけど忙しすぎて結局書けずじまいでしたね。・・・まあいいか。



前回ついでにお月さまを撮影していましたので掲載 ・・・・ なんかまとまりのない内容で申し訳ありません。

お月さま



ついでに土星めがけて撮影していたもの

土星の失敗画像

土星の輪がそれとなく輪郭が出ていたのですが、電池切れまじかで機材を回せずに流れてしまったようでした。
でもなぜかカックンと落ち込んでいるのが気になります。





しばらく間が空いた時期に野鳥の会にも参加していました。
ヤマセミを生まれて初めて見ることができました。祝
田舎にいると普通によく見れるようですが、中途半端な都会にいると都会や田舎のご利益が得られない
そんな不都合な目に会います。

ヤマセミの写真 オス

ヤマセミ

参加者の中で「ヤマセミ見た人」って尋ねられて 見栄張って手をあげたのですが、疑われて問われて白状しました。
「図鑑でよく見てました」と。






頭痛が・・・・






 

theme : 日々のつれづれ
genre : 日記

tag : お月さま ポラリエ ヤマセミ 土星 熱中症 ポカリスエット

遠い記憶

今朝(3月8日)早くから散歩に行ってきました。



普段行ったことがないのですが、気分転換ということで母親の朝食の準備を終えて勢いで玄関を飛び出しました。
そしたらなんという光景でしょう。真っ暗なだけでなく霧に覆われていたのです。
朝の散歩を習慣づけようと気持ちを一新したのにしょっぱなから何とも不気味な光景。

でも同時に何かほろ苦いような懐かしいような思い出が甦ったのです。
自分がまだ3~4歳ぐらいの年齢に身内との別れの場面が早朝の朝もやの中だったのです。
まだ薄暗くて周りは静かで旅立つ青年をもうすでに亡くなった祖父・祖母・父そして母たちが見送ったのです。
なぜか凛々しくて恰好よくて笑顔が素敵な青年が背を向ける時にわずかに憂いが見えました。
そして霧の中にその背中が影になって霧に埋もれてしまったあの思い出だけが甦りました。
ただあの時口笛を吹いていたように思ったのですが、何かの映画と混同してそういう情景にして
しまったかもしれません。それでその時誰を見送ったのかはもう今となっては分かりません。
もう聞く人がいなくなっていたんですね。
センチメンタルな記憶でした。


おとつい(3月6日)はウグイスの初鳴きを確認しました。
同日の深夜にフクロウの鳴き声を確認です。
また 自宅に植えているさくらんぼの花が全開です。

欲を出して言えばツバメの初認をしたいのですがまだ難しいようです。
日本で最初に確認の記録を打ち立てないのですが自然相手ではやっぱり無理ですね。





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tag : 散歩 朝霧 旅立ち 思い出 青年

受難の日々

3月も後半に入って




 そろそろ桜の蕾がちらほら目立つようになってきてあと咲くのを待つばかりになって。
3月19日の午前中 家の近くにある堤のカモの混成群が、午後になるとバン1匹のみでほかはいっきに
いなくなってしまったのでした。ついにこの日が来たんだと感慨ひとしお。
カモたちが北へ旅立ったのです。まさに季節は巡る。
明日もう一度確認のために伺って もし何もいなかったら19日を終認と野鳥の会に報告します。

それで翌日の20日
確認のために行ったらなんとまた舞い戻ってきていました。 それも今までいなかったオオバンまで
連れて帰って来たのです。危うくフライングするところでした。   報告しなくてよかった。<(_ _)>







先日からの豪雨が続き 昨日・今日と続き次第に曇りから晴れへと次第に温かく感じるようになりました。
季節は次のステージへと変わりつつあります。 ←(また時候の挨拶)
で、私の歯の治療はそんなことにもかかわらず まだ続けられているのです。
もう痛みは治まりましたが、今日の治療は「歯ぐきの検査と汚れ取りをしましょうねっ」と
尖がったものを見せながら歯ぐきをちくちくやらるわけです。
毎回毎回何か痛い目に会うことになっています。そのあと汚れ取りということで何やらガリガリとか
何かでこすりつける時のヘンな音が耳に響いてもう辛いのなんのって。受難の日々を過ごしています。



次回は これは私のたつての希望で歯の「ホワイトニング」をする予定です。
何かするたびに鏡を持たされて「自分の歯はどうだこうだ」と丁寧に説明を受けていたのですが、
拡大して見せられるたびに歯の色が黄色っぽく見えて何か汚いので、歯を白くしたいと考えたわけです。
それで「ホワイトニング」を紹介されて・・・1万6千円なりと    受難の日々が続きます。








ここしばらくの間 久々に病気になっていました。
原因不明の腹痛に見舞われていたのです。普段拾い食いしても平気なお腹だったのに。 
おかげで介護している母の面倒をみるのにさらに辛い状況の中でこなさなければならないという試練を
神様からいただきました。  ・・・ 神に嫌われているとしか
母の残り物を捨てるに忍ばれて口に一個放り込んだのが敗因ではないかと。
ただ母をデイケアに送り出したのはいいのですが、その先で私が生ガキ食ったのが原因と適当なことを話したらしく、次の日にケアマネージャーが心配して来訪して来たのです。いきなりだったので、ありゃ旦那に家おんだされて行き場に困って家の空いた部屋に住み込みにでも来たのかと勘繰りました。
心配してくれるなんてありがたいことです。「とにかく病院に来なさい」と無茶言わなきゃほんとにいい人なんですが。
車に乗れないくらい辛い状況だというのに。
数日間母がデイケアに行っている間 寝たきり状態が続いてやっと回復しました。
朝 小鳥の優しい鳴き声で目が覚めてトイレに行ってひさしぶりの快便。今日は絶好調という矢先。
トイレットペーパーがない。  紙様 ~ (+_+)











そういえば先日友人の里山でビバークして昼寝したと記事を書きましたが、
ご近所のお百姓さんがその様子を遠くから眺めていたらしく。友人にその報告が言っていました。

昼寝


公安の間諜が何やら怪しげなことをやっているとか何とか
「えっ 浣腸?」 




実は昼寝の前にフィールドスコープを設置していたのです。前回の記事ではこのことを割愛しています。
確かにでかいフィールドスコープ据え付けたら疑われるよな。

ED82 現在販売終了



でも、そんなに目の色変えて観察していたわけではなく どちらかというとお茶会(シャレントンシャー)という
雰囲気だったのですが。
もう一人女性がいたら長閑な風景になれるわけないか ・・・・・ 興奮して(`´)

DSC03989a.jpg






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tag : カモ 腹痛 ホワイトニング フィールドスコープ

謹賀新年



あけましておめでとうございます。




旧年中はお世話になりました。

晦日についてblogを書いている最中に忙しくなって結局年を越してしまいました。
ということで記事の書き直し。
母はまた年を越すことができました。いつも今年は年を越せるのだろうかと気をもむ毎日です。
もう何度目なのか数えるのをやめてしまいました。


さて、また新しいものに切り替えるために今年のテーマは何にしようか・・・・ まだ考えてないんだな~。
少し大きめの模型飛行機でも作って飛ばしてみようかな。 




今年の干支の絵を表現したかったのですが、なにも思いつかないので
かわりに星座の中のおひつじ座でお茶を濁しちゃいます。

下の方にちょこっとだけですけど、御愛嬌です。

おひつじ座

昼は庭に来る野鳥を見ています。そして夜 もし晴れていれば星野の写真を撮っています。
同時に星の地図と照らしあわせて星を確定しています。
そして図鑑で見比べます。もっと精度の高い天体望遠鏡がほしいのですが分相応で生活を楽しみたいです。
中国からの汚れた風さえなければもっと多くの野鳥ときれいな星空が撮れたのに。












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genre : ライフ

tag : お正月 おひつじ座

晩春

華やかな春は過ぎて




 朝からいきなり手抜きの朝食
起きたらなんか気だるくて弁当買ってきて炊飯器の中に放り込んで保温ボタンを押してしまった。

炊飯器の中

最近少しばかり温かくなったせいでしょうか、頭がぼーっとした状態が続いています。
気付くともう五月の連休を超しているではないですか。



最近撮影した夜の空の写真
この円盤状のものは?

楕円形?

実はこの星は土星なのです。私の持っているフィールドスコープの限界をみてみようと思ってやったのです。
生で見るとなんとはなしに土星のように見えます。そして倍率をあげるとジワーっと地球の自転を肌で感じることができます。


しばらくblog怠けて何をしていたかというとこういう他愛もないことをやっていたのです。
まだ頭の中は、

桜状態

桜状態なのです。おっ、きれいに撮れている。






そして今は春半ば超えちゃったかな、

庭でしばらく野鳥なんかを撮影してみると、ウグイスがいて

うぐいす

ウグイスはよくメジロと勘違いされている方が多いのです。
そのメジロ

メジロ

こいつです。花札の影響かもしれませんね。



その他にこの庭にいつていいるのは、シロハラ

シロハラ

庭で大きな顔して飛び跳ねています。



最近よく見かけるいつものスズメたち

スズメ

バッタを食べてる。




他の子は?

スズメ

拡大してみると雑草の新芽を食っています。




さらに

スズメ

アブラムシ食っていた。




さらに別のスズメ

スズメ

イモムシ食ってました。 なんとなく落ち着く。






それでPM2.5の方は

鉄塔

2km先の鉄塔
今日の空気は満点とはいきませんがよく見えてきれいです。







なんかまた眠くなってきた。













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tag : 土星 シロハラ スズメ ウグイス メジロ

七草がゆ

今日の朝食は




 七草がゆにしました。朝食作るのが面倒くさくなったわけではありません。
昨日ちゃんとお店から福岡産のパック詰めを購入したのです。
家の周りの雑草から採れば手に入るのですが、寒いのでずるしました。

七草がゆ



スズシロ(大根)・スズナ(蕪)の根菜類を手始めに細かく切って

P1030297a.jpg


P1030299a.jpg

通常お米に水を入れておかゆにして塩を加えて味を調えていますが、私の場合は昨日の晩に昆布やイリコ・鰹節を水にいれてゆっくりだしを作っていき これを水の代わりにして塩分をなるべく少なめにしていこうと思っています。

おだし


だしにお米と根菜類を先にいれて中火からとことこと茹で初めて

ゆで


葉っぱ類は適当に刻んで

葉を刻んで


終り頃にいれて出来上がりです。

P1030304a.jpg

母はこれに溶き卵を入れてくれとまた好き勝手を言います。
でも食べたら結構おいしかったのです。
このワンパックは4人前ですが、2人分(お米半合ぐらいで だしは少し多めに)として作りちょっと満腹するぐらいの量になりましたが味の方は非常にうまかったのです。材料はどうせ植物性ですのでこれぐらい多めでよろしいかと思います。


通常七草粥はこれにお餅を加えているようですが、朝にはちと重たそうでしたので加えませんでした。
水の代わりにだしで作ると結構うまいので一度お試しあれ。今回お塩は使いませんでした。








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tag : 七草がゆ だし

そば

年越しそばで




十割そばを作りました。

そばと出汁巻き

右の黄色いのは卵焼き 出汁巻きです。

そばの表示をもっとくわしくすると

十割そば

そば湯の取れる本格派


通好みのようですが、最近いろいろ試しているのですよ。
そばと名のつくものはまずいという認識を持っていたのですが、食わず嫌いではいけないと
思って挑戦しているのです。

沸騰したお湯でゆでるとものずごい灰汁の様なものが表面に浮かんできます。
そば粉の中から出てきていると思うのですが、よくうどんとかを茹でるとでんぷんが表面に出てきて
噴き出しますがあのような感じですが、それよりもものすごくあふれるような感じです。

沸騰

6分ゆでたあと2分むらしのあと
水でよく洗いますがこの時もものすごく水が濁るのです。そばを作る時ものすごく水が必要という意味が
よくわかります。

水ですすぐ

そして水をきりザルにおいて

みずきり

次にだしを作るのです。
だしのもとはこれらで こんぶとかつおだし 

だし

かつおだしにお茶パックに入れて

だし

これに濃口醤油で作ってみたのですが、

P1030280.jpg

普段はざるそばとしてつゆにいれて食べませんが、大みそかは母のためにこのようにしてみました。

できあがり

それで大みそかは、一口だけ食べてそのあとそばには手をつけませんでした。
苦労した結果がこれですので、また泣きました。(T_T)





ざるそばで食べるときは、そばを噛まずに飲み込んで喉越しで食べるということを聞いていますので、
噛まずに飲み込むといった感じでよく食べています。
最近はそののどこしとやらがなんとなくわかったようで通ぶってそのうち天狗になるのでしょうね。

それとそば湯も好んで飲むようになりました。味そのものよりも香りがいいのだと思います。









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tag : そば 十割そば そば湯

新年

新年 明けましておめでとうございます。




夕方になって新年の挨拶状を書いてしまいました。
良くも悪くも昔からこういうあんばいで・・・・
でもこれは江戸時代から庶民の習慣だそうです。大晦日に思いっきり飲み食いして
正月はもうひたすら寝ていたそうです。



それと旧年中は母の入院やら私の突然の病気やらで年賀はがきをかけないでいました。
ということでまとめて新年のあいさつを ・・・ 出せなくてごめんなさい。












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必殺遊び人

Author:必殺遊び人
白露残日記(しらつゆざんじつき)
(写真:画伯近影)
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